"Из Страсбурга пирог..." -2

[Amadeo]

zyablik , спасибо. Надо обсудить с домашними тему вареников. ))

Тигра, я бы даже сказала: девственно чиста )))

омлет из свободных курей,

Эмилия, не "из", а "из-под" ))

Вот, кстати, всем кусочек торта из свежевыгуляных домашних яиц и при этом совершенно дикой черники. Пусть это будет торт мира.



Хелена, а кстати: вы из Молоховец что-нибудь готовили?

[Хелена]

Хелена, а кстати: вы из Молоховец что-нибудь готовили?

Нет, я готовлю без Молоховец. : ) Для меня ее рецепты слишком тяжелы (не в изготовлении, вестимо, а как еда).
Я ее читаю как увлекательный памятник истории.

А рецепт кулича у меня лучше, чем все у нее. Хотя, конечно, более дорогой и хлопотливый.

[Хелена]

Тигра, я бы даже сказала: девственно чиста )))

Там не Тигра. ; )

И, Amadeo, спасибо за торт мира, но здесь никто и не ссорился.
А торты я не только не пеку, но, увы, и не ем.

[fililog]

Я торты не пеку, но ем иногда, когда очень аппетитные. Вот как этот, с черникой.

[ne znatok]

Я торты не пеку, но ем иногда...

А я уже давно вообще ничего не готовлю. Но ем. )))

[Amadeo]

Там не Тигра. ; )

Елки-палки! Это уже становится не смешно. Приношу прощения ne znatok в очередной раз.
Почему я вижу в цветных пятнах полосатую аватарку Тигры? Пора очки менять, наверное. ((

Ну, если не торт, давайте объединимся за чем-нибудь другим. ))
А еще лучше так: каждый поставит перед собой то, что ему больше всего нравится. И съест/выпьет за процветание форума, на котором мы все тут очень здорово собрались.

[Эмилия]

Про еду. Китаец сдает РЯ устно. Опять тема про "русскую" кухню (типа какую русскую еду вы закажете в русском ресторане). Китаец: шашлык, кетчуп и колу. А потом блины.

[Сергей]

>>>>Тигра: ну вряд ли у меня одной сложилось впечатление, что вы так говорите об Америке. Мы ж с вами не раз об этом говорили

Говорили. И ещё, надеюсь, поговорим не раз. Ну и что? Вы меня поправляете, и у меня мнение об Америке меняется в разные стороны. Ну нервничаете почему-то немного, но это женщину только украшает. Я вот всё смотрю в стаканы, из которых мы с Вами пригубляли в ходе беседы о куличах, но следов бури в них не наблюдаю. Совершенно нейтральный разговор. Но потом примчались санитары, которые "мы с Тамарой ходим парой"... Так аж из Белоруссии примкнули, чтобы отметиться. Реакция неадекватных и озабоченных мне неудивительна, пёс бы с ними, они всегда пытаются между ног ввернуться, но Вы им почему-то поддакнули. Потому и озаботился, что опускание всегда идёт по нарастающей: сначала в хоре Вас споют, потом в кружок гребли на пресных водах запишут.

>>>>Для меня помидоры (даже в широком смысле) никогда не были моментом политический пристрастий. Неидеологические они. Как и гамбургеры

Для меня тем более тоже. Но некоторые "как увидят помидоры, так и лезут в огород" (в широком смысле). Аж из Белоруссии.

>>>>Плохих гамбургеров! Плохих

А есть и хорошие? Спасибо большое "за очень важное сведение, которое мне очень интересно".

>>>>Полно таких, кто так ест. Как и в России (даже в крымской её части) полно жрущих дрянь всякую

Во-во! А как заведёшь разговор про еду нормальную, понабегают ашаневшие...

>>>>вообще не могу вспомнить, когда последний раз пила кока-колу

Плохую кока-колу! Плохую.

[Хелена]

они всегда пытаются между ног ввернуться

: lol :

Это ж надо так озаботиться тем, что между ног!

[ne znatok]

>>>>Для меня помидоры (даже в широком смысле) никогда не были моментом политический пристрастий. Неидеологические они. Как и гамбургеры

Для меня тем более тоже.

А вот тут лукавство, достойное великого Адады. Гамбургеры вполне себе идеологические. Вот, из разных словарей мелкого пошиба:

Гамбургер

[англ. hamburger, сокр. < hamburger steak - гамбургский бифштекс (по названию нем. города Гамбург] - амер. мелкорубленая говядина, говяжий фарш; котлета из этого фарша, подаваемая обычно в круглой разрезанной булке...
(Источник: "Словарь иностранных слов". Комлев Н.Г., 2006)

Гамбургер Кулинарный словарь
Традиционное американское блюдо, которое считается одной из непременных особенностей США.

Рaзве это не замечательно, Сергей? Что символом страны становится блюдо, мясное, сытное и при этом крайне в Америке дешевое, так что любой бедняк, безработный, бездомный иили сидящий на вэлфере черный может зайти в Макдональдс и накормить свое семейство буквально за копейки? Да, не вырезкa, ну так ведь и цена соответствующая.

Пртому как что должно идти впереди всех государственных задач? правильно, накормить голодного в своем дому. Кстати, это в свое время поставил во главу угла Израиль - и в результате преуспел настолько, что великая Россия закупает у него такие экзотические продукты, как картошка и морковка.

[Хелена]

Израиль - и в результате преуспел настолько, что великая Россия закупает у него такие экзотические продукты, как картошка и морковка.

Подтверждаю. В субботнее посещение магазина никакой морковки, кроме израильской, не предлагалось.

А вот до этого мы в Москве пока не дошли:
Курятничек в кладовочке, коровка на балкончике,
А под балконом грядочки - здесь будет город-сад.

[Тигра]

>>>>Плохих гамбургеров! Плохих

А есть и хорошие? Спасибо большое "за очень важное сведение, которое мне очень интересно".

Сергей, да я ж вам про это рассказывала (даже могу сказать — объясняла). Может быть, даже не раз. Забылось?
Есть очень хорошие.

>>>>вообще не могу вспомнить, когда последний раз пила кока-колу

Плохую кока-колу! Плохую.

Я вообще не думаю, что она плохая. Она просто не полезная и к еде не годится.

[Хелена]

Ветку про корректоров почистили. Ну и бог с ним, не жалко.

Но тут я для истории сохраню, пожалуй:

Но потом примчались санитары, которые "мы с Тамарой ходим парой"... Так аж из Белоруссии примкнули, чтобы отметиться. Реакция неадекватных и озабоченных мне неудивительна, пёс бы с ними, они всегда пытаются между ног ввернуться...

...некоторые "как увидят помидоры, так и лезут в огород" (в широком смысле). Аж из Белоруссии.

...понабегают ашаневшие...

Но сам - обидчивый! Так крымский же, не удивительно. Как помидор.

[fililog]

А я люблю плохую кока-колу с хорошим виски мешать...
Ну никак меня тут не переубедить, что так не надо делать.

[Хелена]

А я люблю плохую кока-колу с хорошим виски мешать...
Ну никак меня тут не переубедить, что так не надо делать. ;)

Я не люблю мешать виски ни с чем.
Но кока-колы стаканчик под настроение могу выпить. Кстати, иногда помогает от мигрени.

[ne znatok]

Мы иногда бываем в Burger King. Вот, например, до позднего вечера таскались по океанскому побережью, набережная, пирс, пляж, пока спохватились поесть - ан все уже закрыто. А единственный в городке Burger King работает до двух ночи, аж очередь в него. И там в принципе нечего взять, кроме как гамбургер. И не разу не отравились, никому не поплохело, ни старым, ни малым. Съедобно, сытно, доброкачественно и даже, не побоюсь этого слова, вкусно.
И до смешного дешево, да.

Когда я голодная, я и булку белую поджаренную на раз сожру, хотя обычно я хлеб не ем. Hо в нее вместе с котлетой кладут эту начинку из овощей с майонезом, она ими плюс мясным соком пропитывается...

Во́ппер (англ. Whopper, «громадина») — гамбургер, главный продукт американской сети быстрого питания Burger King. Впервые представленный в 1957 году, рецепт Воппера несколько раз менялся. Наряду с Биг Маком McDonald's Воппер является одним из наиболее известных гамбургеров в фастфуд-индустрии...

Стандартный Воппер представляет собой гамбургер с зажаренной на гриле говяжьей котлетой весом 113,4 грамма (¼ американского фунта, отсюда известное обозначение «четвертьфунтовый»), булочки с кунжутом, майонеза, салата, нарезанных помидоров и солёных огурцов, кетчупа и нарезанного ломтиками репчатого лука. Дополнительные ингредиенты, добавляемые по желанию, включают в себя плавленый сыр, бекон, горчицу и перец халапеньо...

[Тигра]

Да, не вырезкa, ну так ведь и цена соответствующая.

Это про фаст-фуд.

А я ещё говорила когда-то (именно Сергею объясняла), что бывают именно что из вырезки, да ещё из особой говядины. И стоят тоже уже соответственно. Не в скороежках, естественно, а приготовленные на заказ в хорошем ресторане.
И в них я вообще не могу понять, что плохого, кроме вражьей идеологии.

[Сергей]

>>>>ne znatok: Рaзве это не замечательно, Сергей?

Это ужасно, Не Знаток! В гамбургере нет кулинарного кода -- он элементарно выучивается и легко повторяется, т. е. к кулинарии отношения не имеет. Там фантазию не в чем развести.

>>>>черный может зайти в Макдональдс и накормить свое семейство буквально за копейки?

С точки зрения кулинарии, это упадочно, это противоречит сложившейся мировой кулинарной практике. Чтобы узнать кулинарные особенности любого европейского терруара, нужно на месте сходить или в очень дорогой, или в самый дешёвый ресторан, зная при этом, с какой целью ты туда идёшь. Абсолютное, подавляющее и мало смыслящее в этих вопросах большинство туристов идёт в кафе и ресторанчики средней руки, получая там гамбургер или пиццу. Даже если они закажут блюдо с местным трудновыговариваемым названием, это всё равно будет гамбургер или пицца с местным оттенком.

>>>>поставил во главу угла Израиль - и в результате преуспел настолько, что великая Россия закупает у него такие экзотические продукты, как картошка и морковка

Есть израильскую картошку и морковь я поеду в Израиль, но я пока туда совсем не собираюсь.

[Сергей]

>>>>Тигра: А я ещё говорила когда-то (именно Сергею объясняла), что бывают именно что из вырезки, да ещё из особой говядины

Даже хорошие продукты, будучи сложенными в гамбургер, дают результат отрицательный и некулинарный. По-русски это называется "перевод продуктов".

[Тигра]

Котлетой его назвать, что ли... Может, тогда легше станет.
Но нет: в котлете хлеб должен быть.

[ne znatok]

...нет кулинарного кода.

(озирается по сторонам) Оссподи, куда я попала?

... т. е. к кулинарии отношения не имеет.

Мне главное, чтоб к еде имел.

[Сергей]

>>>>Тигра: Но нет: в котлете хлеб должен быть

"Вас кто-то обманул".

[Сергей]

>>>>ne znatok: (озирается по сторонам) Мда... куда я попала

Вы находитесь в кулинарной теме на Форуме. В заголовке -- Пушкин. Кулинария к всемирной борьбе с голодом отношения не имеет.

[ne znatok]

>>>>ne znatok: (озирается по сторонам) Мда... куда я попала

Вы находитесь в кулинарной теме на Форуме. В заголовке -- Пушкин. Кулинария к всемирной борьбе с голодом отношения не имеет.

Тем не менее гамбургер в теме возник, Сергей, с Вашей подачи, простейший поиск это показывает, Вы укорили им Тигру.
А вот почему именно ее? Догадайтесь сами.

Так что...

[Тигра]

>>>>Тигра: Но нет: в котлете хлеб должен быть

"Вас кто-то обманул".

Согласна: может быть, а не должен быть.
Тогда гамбургер — вид котлеты.

[ne znatok]

Тогда гамбургер — вид котлеты.

Гамбургер`Толковый словарь Ожегова`
-а, м. Бутерброд с большой горячей мясной котлетой, сама такая котлета.

[Сергей]

>>>>ne znatok: Тем не менее гамбургер в теме возник, Сергей, с Вашей подачи

Не исключаю. Но исключительно под ключом "как не надо".

[ne znatok]

Но исключительно под ключом "как не надо".

Нет.
Я там добавила.

[Сергей]

>>>>Тигра: Тогда гамбургер — вид котлеты

Мой любимый эпизод в "Твин Пикс" -- это когда два брата-миллионера пожирают гамбургеры огромных размеров. Помните? Всё-таки Линч глубже въехал в эту тему, чем Вы с Не Знатокой, пытаясь что-то классифицировать. По Линчу, гамбургер -- это наше (американское, разумеется) всё!

[ne znatok]

... чем Вы с Не Знатокой, пытаясь что-то классифицировать. По Линчу, гамбургер -- это наше (американское, разумеется) всё!

Как Вы невнимательны, Сергей.(

[Тигра]

>>>>ne znatok: (озирается по сторонам) Мда... куда я попала

Вы находитесь в кулинарной теме на Форуме. В заголовке -- Пушкин. Кулинария к всемирной борьбе с голодом отношения не имеет.

Тем не менее гамбургер в теме возник, Сергей, с Вашей подачи, простейший поиск это показывает, Вы укорили им Тигру.
А вот почему именно ее? Догадайтесь сами.

Так что...

Ой, правда? Это очень идеологические ушки.

[Сергей]

>>>>ne znatok: Как Вы невнимательны, Сергей

Стыжусь своей невнимательности и бестолковости, но не знаю, на что моя внимательность должна быть направлена. Буду признателен...

[ne znatok]

>>>>ne znatok: Как Вы невнимательны, Сергей

Стыжусь своей невнимательности и бестолковости, но не знаю, на что моя внимательность должна быть направлена. Буду признателен...

Имела в виду вот это:

По Линчу, гамбургер -- это наше (американское, разумеется) всё!

...символом страны становится блюдо, мясное, сытное и при этом крайне в Америке дешевое.

[ne znatok]

Мой любимый эпизод в "Твин Пикс" -- это когда два брата-миллионера пожирают гамбургеры огромных размеров. Помните? Всё-таки Линч глубже въехал в эту тему, чем Вы с Не Знатокой, пытаясь что-то классифицировать. По Линчу, гамбургер -- это наше (американское, разумеется) всё!

Сергей, Вы это по памяти утверждаете или Вам так русский переводчик напел? А сами Вы на взгляд гамбургер от батона белого хлеба не отличите?

Пoскольку я в настоящее время как раз смотрю Twin Peaks, то мгновенно поняла, о каком эпизоде речь.

Брат Джерри врывается ураганом в гостиную, прямиком из Парижа, и за ним следом вносят специальный подарок - brie and butter baguettes.

Вот, не поленилась сделать Bам скриншот с экрана:





Почитателей изысканных французских багетов с сыром бри Вы превратили в заурядных пожирателей гамбургеров.
Бедный, бедный Линч...)))

[Тигра]

После твоего разъяснения и я вспомнила этот эпизод! А то просто поверила было на слово...

[Сергей]

>>>>ne znatok: и за ним следом вносят специальный подарок - brie and butter baguettes

Как Вы невнимательны, ne znatok! Вынужден себя процитировать:
"Даже хорошие продукты, будучи сложенными в гамбургер, дают результат отрицательный и некулинарный. По-русски это называется "перевод продуктов"".
Гамбургер в Париже -- это как шаурма в Москве, как фалафель в Копенгагене, как суши в Афинах. Что американцу в Париже хорошо, то французу смерть: хоть ты бри засунь в багет, хоть сахаром обсыпь. Это деградация через макдональдс и мондавильдс, хотя пока и не очень заметная, но тенденция явная. Так что зря Вы обедняете (не от слова обед) Линча.
А уж пожирали они европейские гамбургеры истинно по-американски, в Париже так не умеют.

[Е.О.]

Пожирание багета с маслом и с сыром бри -- это очень по-французски. Но только с одним большим но: если этот багет пожирается на пикнике, в вагоне поезда, в зале ожидания, на привале, etc.
Если же он пожирается за столом с тарелки и перед бокалами для вина, это действительно больше похоже на пожирание гамбургера.

[Тигра]

это действительно больше похоже на пожирание гамбургера

Вот и вы забываете добавить важное: в фастфуде.
В хорошем ресторане никто так его пожирать не станет.

[Хелена]

Twin Peaks не смотрела, но в описании эпизода обратила внимание на:

Брат Джерри врывается ураганом в гостиную, прямиком из Парижа, и за ним следом вносят специальный подарок - brie and butter baguettes.

То есть они вроде как не специально в ресторан пошли французский гамбургер сожрать?
Тогда при чем здесь цитируемое ниже?

Если же он пожирается за столом с тарелки и перед бокалами для вина, это действительно больше похоже на пожирание гамбургера.

Повторю, сериал не видела. Там что, привезли подарок - они с собой его прихватили в ресторан и там жадно сожрали? Или им прислуга специально для сжирания багета накрыла стол с вином?
Но во втором случае это всё равно не похоже на гамбургер. Я бы тоже к такому багету налила себе вина. В бокал, а не хлебала из граненого стакана или из горла.
Кстати, насчет пикника. Багет, сыр и вино - еда не только для пикника. Это вообще очень французская еда, например для перекуса. Причем за столом и в хорошей компании. Можно так и день рождения отпраздновать в рабочей обстановке.

Прошу заметить, что гамбургер для меня слово не ругательное. Вообще не понимаю (вроде уже говорила), каким образом к котлете в хлебе может с презрением относиться человек, родившийся и выросший в СССР. Вероятно, в каждой второй семье для детей это было радостью и вкусностью. Вот вы и попались, Штирлиц, или У нас в деревне негров отродясь не было.

[ne znatok]

Если же он пожирается за столом с тарелки и перед бокалами для вина...

Йес!

Он именно пожирает багет, издевательски глядя на жену, сидящую за столом напротив, потому что ему доставляет огромное удовольствие в очередной раз вывести ee из себя; а она буквально задыхается от отвращения.
Причем он не просто пожирает, он говорит с набитым ртом, через головы всех, рвет багет зубами. А потом встает и, с издевательской улыбочкой пристально глядя на жену, произносит: Always a pleasure.